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Menu à 45€

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Le restaurant l'Auberge de la Source*** vous accueille dans une salle lumineuse. En été, vous pourrez également profiter d’une terrasse en boisd'ipé enclose de lierre, de glycine et de lavande.


Carpaccio de Thon Albacore,
Jeunes Pousses & Sauce Pesto Citron Vert
Ou
Saint-Jacques Rôties en Crème de Chorizo,
Fondue de Poireaux
*****
Côte de Veau Grillée Sauce Vin Rouge,
Gratin Salardais & Petits Légumes
Ou
Filet de Truite à l’Ananas & Basilic,
Ananas Caramélisé & Purée de Patates Douce

*****
Assiette de Brie de Meaux,
Lait Cru & Verdure
*****
Baba au Rhum,
Glace Rhum-Raisin & Rhum Ambré de Martinique
Ou
Pavlova Mangue Framboise,
Sorbet Framboise & Chantilly Mascarpone
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