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Les vins de l'Auberge

En accord avec les mets proposés au menu, le propriétaire du restaurant de l’Auberge de la source*** a sélectionné, pour le plus grands plaisirs de vos papilles, des vins de terroir, chez des récoltants vignerons avec qui il partage la même passion : celle des vins de qualité...

Les premiers coteaux de Champagne ne sont qu’à quelques minutes de l’hôtel-restaurant l’Auberge de la Source*** et, en toute logique, le Champagne est également à l’honneur.

La carte est composée de Champagnes de renom des plus grandes maisons de Champagne de Reims ou d’Epernay, mais propose également des champagnes de propriétaires récoltants choisis pour la qualité de leur cépage et de leur savoir faire.

La cuvée « JEAN CASSOU », champagne blanc de blanc, en est la parfaite illustration.  
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